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Juliberg -Meersalz mit BIO Chiliflocken

27,20 €

Beschreibung

Das Geheimnis: Die schärfsten BIO Chili (Trinidad Moruga Scorpion, Trinidad Moruga Belsebub, Habanero Red/Chocolate, Lemon Drop, …) werden in aufwendiger Handarbeit gewaschen. Danach halbiert, sortiert und anschließend schonend bei 70°C getrocknet. Anschließend wird die BIO Chili Mischung mit dem Meersalz solange vorsichtig vermischt, bis der gewünschte Vermischungsgrad erreicht ist.


Die Lagerung der Bio Chiliflocken bei JULIBERG erfolgt in einer gekühlten und vor Licht geschützten Umgebung. Erst kurz vor der Abfüllung werden die Chiliflocken aus der Aromaschutzverpackung entnommen und mit dem Natursalz vermischt. So bleibt die Frische der Bio Chilis länger erhalten und Du bekommst das volle Aroma auf deinen „Teller“!


Zutaten: Natur Meersalz (unjodiert, frei von Zusatzstoffen), Chilimischung bis zu 2 Mio. Scoville
Nährwerte pro 100g: Energie 34,4 kJ, Kohlenhydrate 0,7 g, davon Zucker 0,7 g, Fett 0,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Eiweiß 0,3 g, Salz: 97,5 g


Trocken lagern. Vor Wärme schützen.
Vorsichtig, sehr scharf!


BIO EU-Landwirtschaft


Das Bio Chilisalz ist Mitglied des JULIBOARDs – Speziell für Gastropartner!

Passt zu: Rind, Schwein, Wok, Dip, Huhn, Käse, Pizza, Wild, Aufstriche, Jause Schärfe: 4 Hügel