Beschreibung
Es braucht schon etwas Geduld, bis der oberösterreichische Bio-Knoblauch seine weiße Weste verliert. Mindestens drei Wochen, um genau zu sein. So lange sperren wir die Zehen in ihre Zellen. Wo sie bei einer konstant hohen Temperatur von 60 bis 80°C ausharren. Was dann passiert, nennt sich „Maillard-Reaktion“. Ein landläufig als Fermentieren bekannter Effekt, der die dunklen Seiten des Knoblauchs zum Vorschein bringt. Und sein Wesen dadurch völlig verändert.
Natürlich nur zu seinem Besten. Denn so entpuppt sich die gewöhnliche Knolle plötzlich zur außergewöhnlichen Spezialität. Ganz ohne den typischen Knoblauchgeschmack. Dafür mit raffiniert-süßem Aroma, das Nuancen von Balsamico und Karamell widerspiegelt. Perfekte Voraussetzungen also, um sie mit milden Chilis zu einer genialen Special Edition zu kombinieren. Und genau deshalb ist diese Kreation auch alles andere, als das schwarze Schaf der Feuerzeug-Familie. Sondern das unangefochtene Alphatier.
Fritz S. (Verifizierter Kunde) –
Für mich kommt Knoblauch ein bißchen zu wenig zur Geltung
Dietmar Seidl (Verifizierter Kunde) –
Angenehme Schärfe und sehr guter Geschmack
Johann B. (Verifizierter Kunde) –
Perfekt zu Fleischgerichten
Veronika (Verifizierter Kunde) –
Sehr gut!
Wolfgang N. (Verifizierter Kunde) –
Der Allrounder unter den Saucen.
Adelheid Fischer (Verifizierter Kunde) –
Verschenkt
Elisabeth (Verifizierter Kunde) –
Hervorragend
Thorsten (Verifizierter Kunde) –
Sehr lecker. Flasche zu klein 😜
Bruno Latzelsperger (Verifizierter Kunde) –
Feines Zeug
Thomas (Verifizierter Kunde) –
Ausgezeichnet
Andrea (Verifizierter Kunde) –
Ungewöhnlich, aber gut
Markus (Verifizierter Kunde) –
mmmhhh, so muss Knofl
Ronald Rauch (Verifizierter Kunde) –
herbe Knoblauchnote mit angemessener Schärfe
Michaela (Verifizierter Kunde) –
Unser Liebling
Steven Rogowski (Verifizierter Kunde) –
Meine lieblingssoße
Jonas W. (Verifizierter Kunde) –
Sehr intensives Umami Sößchen, nicht zu scharf.
Claudia Lindenbauer (Verifizierter Kunde) –
bis jetzt die Beste
Andreas H. (Verifizierter Kunde) –
Sehr gschmackig für fast jeden Anlass, nicht so scharf wie angeführt (ich würde vom Grad eine 3 bis 4 geben)
Walter H. (Verifizierter Kunde) –
guter taste, könnte etwas schärfer sein
Jürgen Pechböck (Verifizierter Kunde) –
Jonas S. (Verifizierter Kunde) –
Herbert Truetsch (Verifizierter Kunde) –
Thomas Baltzewitsch (Verifizierter Kunde) –
Rudolf Wimmer (Verifizierter Kunde) –
Andrea (Verifizierter Kunde) –
Alles bestens gerne wieder
Johann B. (Verifizierter Kunde) –
Karin Emilia (Verifizierter Kunde) –
Helmut V. (Verifizierter Kunde) –
Gerhard Krist (Verifizierter Kunde) –
Steven Rogowski (Verifizierter Kunde) –
Mega
Manfred (Verifizierter Kunde) –
Günther Forsthuber (Verifizierter Kunde) –
Stefan (Verifizierter Kunde) –
Julian R. (Verifizierter Kunde) –
Peter R. (Verifizierter Kunde) –
Toller Geschmack, gutes Geschenk für Freunde
Verena Lamprecht (Verifizierter Kunde) –
Helmut Knoll (Verifizierter Kunde) –
Andreas H. (Verifizierter Kunde) –
Schwarzer Knoblauch und Röstzwiebel -Rosmarin sind einzigartige Saucen, kann ich nur empfehlen und werde ich wieder kaufen!
Anita (Verifizierter Kunde) –
Fein ausgewogene Schärfe und wunderbarer Geschmack
Anonym (Verifizierter Kunde) –
Thomas P. (Verifizierter Kunde) –
MICHAEL L. (Verifizierter Kunde) –
Rene B. (Verifizierter Kunde) –
Petra F. (Verifizierter Kunde) –
Rudolf Traunmüller (Verifizierter Kunde) –
Verschenke diese Sauce gerade als Aviso für meine 40er Feier … bekomme nur positivies Feedback :-)
Iris (Verifizierter Kunde) –
Knoblauch von seiner angenehmen Seite – geschmacklich sehr intensiv, jedoch völlig ohne die typische Knoblauch-Fahne – inzwischen eine unserer absoluten Lieblings-Saucen!
Bettina Bühler (Verifizierter Kunde) –
Thomas Wintersteiger (Verifizierter Kunde) –
Meolin absoluter Favorit und somit fast immer dabei.
Miruna (Verifizierter Kunde) –
Christian (Verifizierter Kunde) –
Katharina (Verifizierter Kunde) –
Alexander (Verifizierter Kunde) –
Karin K. (Verifizierter Kunde) –
Mega. Unser Favorit
Dietmar H. (Verifizierter Kunde) –
Hier würde ich glatt 6 Sterne vergeben, wenn es ginge! 🤤
Lukas (Verifizierter Kunde) –
Johann Herbich (Verifizierter Kunde) –
Johannes H. (Verifizierter Kunde) –
Super passt zu chinaessen
Sonja (Verifizierter Kunde) –
Walter S. (Verifizierter Kunde) –
Schmeckt mir nicht so gut. Ich kann den speziellen Geschmack des „Schwarzen Knoblauchs“ noch nicht orten. Vielleicht kommt das noch.
Caroline (Verifizierter Kunde) –
Günther L. (Verifizierter Kunde) –
Gerhard Krist (Verifizierter Kunde) –
Kann ich nur empfehlen, absolut top!
Susanne K. (Verifizierter Kunde) –
Anonym (Verifizierter Kunde) –
Petra Holzinger (Verifizierter Kunde) –
Unser Highlight, toller Geschmack, solo und auch als z. B. Soßen Beigabe
Thomas B. (Verifizierter Kunde) –
Anonym (Verifizierter Kunde) –
Anonym (Verifizierter Kunde) –
Werner Schober (Verifizierter Kunde) –
Anita Tretthann (Verifizierter Kunde) –
Florian Barth (Verifizierter Kunde) –
Christian Ofenböck (Verifizierter Kunde) –
Astrid (Verifizierter Kunde) –
Anonym (Verifizierter Kunde) –
Gerhard K. (Verifizierter Kunde) –
Andrea (Verifizierter Kunde) –
Josef Stiedl (Verifizierter Kunde) –
Felix A. (Verifizierter Kunde) –
Anonym (Verifizierter Kunde) –
Süss-sauer, schmeckt mir gut. Knoblauch schmeckt man nicht besonders raus. Das gleiche mit höherem Schärfegrad als Zusatzangebot wär super.
Patrick P. (Verifizierter Kunde) –
Habe eine halbe Flasche auf einmal vertilgt!!!
Samuel Würfl (Verifizierter Kunde) –
Köstlich
Martin (Verifizierter Kunde) –
Christoph S. (Verifizierter Kunde) –
Anonym (Verifizierter Kunde) –
Erik (Verifizierter Kunde) –
Anonym (Verifizierter Kunde) –
Johann B. (Verifizierter Kunde) –
Linda (Verifizierter Kunde) –
Der Liebling meines Partners, die kommt zu fast jeder Speise.
Karin P. (Verifizierter Kunde) –
überraschend süß, mit dem Knoblauchgeschmack und der Schärfe sehr interessant und lecker!
Sabine N. (Verifizierter Kunde) –
etwas ganz besonderes mit angenehmer Schärfe
Martin (Verifizierter Kunde) –
Jonas Wendel (Verifizierter Kunde) –
Einfach geniales Zeug
Claudia (Verifizierter Kunde) –
Anonym (Verifizierter Kunde) –
My favorite :)
Margarethe S. (Verifizierter Kunde) –
Ursula (Verifizierter Kunde) –
Außergewöhnliches Produkt, sehr harmonisch
Klaus Pernsteiner (Verifizierter Kunde) –
Claudia (Verifizierter Kunde) –
Jakob (Verifizierter Kunde) –
Markus M. (Verifizierter Kunde) –
Nora (Verifizierter Kunde) –
Andrea (Verifizierter Kunde) –
Armin Mayrhofer (Verifizierter Kunde) –
Jacqueline A. (Verifizierter Kunde) –
Kommt bei mir fast überall drauf bzw rein!
Klaus Setzer (Verifizierter Kunde) –
Melanie (Verifizierter Kunde) –
Jill (Verifizierter Kunde) –
Simone S. (Verifizierter Kunde) –
Unser Favorit
Manfred Susic (Verifizierter Kunde) –
Der Plastikverschluss steckt in der Verschlusskappe fest !
Katharina (Verifizierter Kunde) –
Doris (Verifizierter Kunde) –
Knoblauch und Chili ein wahres, extravagantes, schärferes Geschmackserlebnis, wo man nicht mehr aufhören kann! Passt sehr gut zu Fleisch und Gemüse! Eine meiner Lieblingssorten!
Michael Brandstätter (Verifizierter Kunde) –
Mein liebling zu Steak – ich nehm sie auch zumSaucen verfeinern
Maria (Verifizierter Kunde) –
Sehr lecker…
Reinhard D. (Verifizierter Kunde) –
Sehr gut zu jeglichem gebratenem
Reinhard (Verifizierter Kunde) –
Armin Mayrhofer (Verifizierter Kunde) –
Sabine Neusüß (Verifizierter Kunde) –
Ursula Reisinger (Verifizierter Kunde) –
Genial
Dietmar H. (Verifizierter Kunde) –
Wir lieben diese Sauce!
Barbara Pirklbauer (Verifizierter Kunde) –
Sehr fein, tolle Qualität bei allen bestellten Produkten.
Bernd S. (Verifizierter Kunde) –
ausgezeichnete Ergänzung für die chinesische Küche
Helmut Knoll (Verifizierter Kunde) –
Kornelia Sterrer (Verifizierter Kunde) –
Ramona Töpfer (Verifizierter Kunde) –
Iris (Verifizierter Kunde) –
Knoblauch ist nicht gleich Knoblauch – diese Sauce überrascht mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis völlig ohne die typische Knoblauchfahne, superlecker!