Beschreibung
Sie entsteht aus 100% LOMO ALTO – Rindfleisch durch viel handwerkliches Geschick und Zeit zum Reifen. Durch die Trockenreifung verliert diese reine Rindersalami ca. 40% ihres Gewichtes. Frischer Bio-Chili harmoniert wunderbar mit dem kräftigen Rind-Aroma und bringt Fruchtigkeit und Schärfe (ziemlich scharf!!)
LOMO ALTO – Chilisalami mild geräuchert wird, fertig gereift, in Folie verpackt. Sie ist wie die meisten Salamis sehr gut haltbar und gewinnt mit längerer Lagerdauer sogar noch an Geschmack. Die Haut ist nicht für den Verzehr geeignet, fallweise auftretender weißer Belag ist natürlich und wird einfach abgewischt.
Haltbarkeit ca. 8 Wochen
Helmut V. (Verifizierter Kunde) –
Petra F. (Verifizierter Kunde) –
Alexander (Verifizierter Kunde) –
Michael Koller (Verifizierter Kunde) –
Markus (Verifizierter Kunde) –
Anonym (Verifizierter Kunde) –
Sehr gute Salami mit feuriger Schärfe
Sabine N. (Verifizierter Kunde) –
perfekte Abstimmung der Gewürze und des Schärfegrades. verlangt nach mehr!
Anonym (Verifizierter Kunde) –
Sehr gutes Produkt mit guter Schärfe!
Gerald Kleeberger (Verifizierter Kunde) –
Markus M. (Verifizierter Kunde) –
Helmut (Verifizierter Kunde) –
Sehr feiner Geschmack, wobei diese Salami im Vergleich zur Bio Hof-Salami „Chili“ mit Edelschimmel schon scharf ist. Ich liebe sie, weil auch hier der Geschmack und die Schärfe ein für mich ausgewogenes Verhältnis haben.
Jan (Verifizierter Kunde) –
Doris (Verifizierter Kunde) –
Eine geniale Komposition aus Rindfleisch und Gewürzen! Die Chilischärfe ist hier genau richtig – nicht zu wenig und auch nicht zu viel – so dass diese Salami den typischen Charakter einer Salami nicht verliert. Eine edle Salami! Ein MUSS für jeden Salami- und Italien-Liebhaber!
Astrid Littringer (Verifizierter Kunde) –
Phil (Verifizierter Kunde) –
Sara Gusner (Verifizierter Kunde) –
Sabine Neusüß (Verifizierter Kunde) –
Elisabet und Wolfgang (Verifizierter Kunde) –