Beschreibung
Sie entsteht aus 100% LOMO ALTO – Rindfleisch durch viel handwerkliches Geschick und Zeit zum Reifen. Durch die Trockenreifung verliert diese reine Rindersalami ca. 40% ihres Gewichtes. Frischer Bio-Chili harmoniert wunderbar mit dem kräftigen Rind-Aroma und bringt Fruchtigkeit und Schärfe (ziemlich scharf!!)
LOMO ALTO – Chilisalami mild geräuchert wird, fertig gereift, in Folie verpackt. Sie ist wie die meisten Salamis sehr gut haltbar und gewinnt mit längerer Lagerdauer sogar noch an Geschmack. Die Haut ist nicht für den Verzehr geeignet, fallweise auftretender weißer Belag ist natürlich und wird einfach abgewischt.
Haltbarkeit ca. 8 Wochen
Sehr guad!
Guter Geschmack
Würzige Schärfe mit viel Fleisch und wenig Fett!
würzig, scharf, so wie man es mag
Ich bin einfach begeistert von Würze und der Schärfe!!! Und sehr sehr mager und einfach nur delikat! Bestell ich sicher wieder!!! Neben den anderen Produkten;-)))
Auf pizza- all the best
die Schärfe ist genau richtig, auch schmeckt man die hervorragende Qualität
Sehr gut!!!
ok