Beschreibung
And the winner is…. Citrus-Popcorn. So würde es heißen, wenn es einen Oscar für Chilisaucen gäbe. Denn diese Kreation nach dem Drehbuch des ehemaligen Hangar7-Küchenchefs ist ein echtes chiliastisches Meisterwerk.
Der geschmackliche Spannungsbogen erstreckt sich über drei Akte. Erst fesselt das herrlich-fruchtige Aroma sonnengereifter Bio-Zitronen aus dem einzigen Zitrusgarten Österreichs in Faak am See. Dann folgt die verblüffende Wendung, wenn sich die typische Note von crunchigem Popcorn aus frisch gepopptem Bio-Mais aus dem Mühlviertel entfaltet. Und schließlich der Höhepunkt … das packende Ende, auf das alle mit Spannung gewartet haben: die angenehm mild-prickelnde Schärfe knackiger Bio-Chilis.
Das Fazit der kritischen Chilisaucen-Fachjury: Ein dramaturgisch bombastisches Geschmackserlebnis, das immer und immer wieder in den Bann zieht.
Helmut V. (Verifizierter Kunde) –
Eine außergewöhnliche Kreation, die durch die fruchtige Säure zB großartig zu Empanadas gepasst hat. Wer Zitrone mag, wird diese Sauce lieben.
Günther Forsthuber (Verifizierter Kunde) –
Christine B. (Verifizierter Kunde) –
Matthias Grafenauer (Verifizierter Kunde) –
Mutig, außergewöhnlich und Spitze 🤩
Axel Schneeberger (Verifizierter Kunde) –