Auf solche eine Idee kann nur ein wahnsinniger Kino-Freak oder ein wahrhaft kreativer Spitzenkoch kommen. Unsere erste Frage an Jörg Bruch war: „Popcorn kann man einkochen?“ – Das Ergebnis kann sich sehen und vor allem Essen lassen. Diesen außergewöhnlichen Geschmack habt ihr in Form eine Chilisauce sicher noch nicht gegessen. Wir seit kurzem schon und daher wollen wir euch diese Kreation von Jörg Bruch auch nicht vorenthalten. Das Popcorn kommt aus dem Mühlviertel und der Steiermark, die Zitronen aus Kärnten vom berühmten Zitronengarten am Faaker See.

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Max Stiegl

Max Stiegl, ein renommierter Haubenkoch, zeichnet sich durch seine unkonventionelle und leidenschaftliche Herangehensweise an die kulinarische Welt aus. Mit einem beeindruckenden Repertoire an Aromen und Techniken verwandelt er regionale Zutaten in wahre Gaumenfreuden.

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