Beschreibung
Bei dieser Special Edition bekommen wir regelmäßig feuchte Augen. Nicht (nur) wegen der berühmt-berüchtigten Eigenschaft des Zwiebels, die uns beim Verarbeiten der erntefrischen Knollen tatsächlich öfter zum Heulen bringt. Sondern hauptsächlich wegen der Freudentränen über die Gaumenfreuden, die wir dank der Zusammenarbeit mit dem jungen Schärdinger Starkoch Lukas Kienbauer auslösen.
Und das durch eine gleichermaßen spannende wie harmonische Rezeptur. Bestehend aus fein geschnittenen, heimischen Bio-Zwiebeln, die durch langes, schonendes Rösten ihr köstlich süßliches Aroma entfalten. Abgerundet von der würzig-herben Note getrockneter Rosmarinblätter und der angenehmen Schärfe frischer Chilis. „Schmeckt wie Zwiebelrostbraten“, sagen die Fans, „nur viel besser“. Eben wie ein Amuse Gueule der Spitzengastronomie.
Gute Schärfe, passt gut als Ergänzung.
Wie fast alle Feuerzeug Saucen passt auch diese ideal für alles Überbackene
Super Sauce zur Verfeinerung verschiedenster Speisen.
Sehr gut
Sehr gutes ausgewogenes Aroma, nicht zu scharf
Sehr schöner Geschmack
überraschend neuer geschmack ;-)
schmeckt ein wenig „parfürmiert“, aber dennoch gut
Sehr gute, sehr eigenständige Sauce. Leichte bis mittlere Schärfe.
Etwas flüßiger als die anderen, aber Geschmacklich ganz vorn dabei!