Pedacola trifft Chili und Apfel aus dem Mühlviertel. Eine Herzensangelegenheit ist die Symbiose von lauter regionalen Bio-Zutaten. Das unnachamliche Pedacola eigent sich hervorragend für eine ganz spezielle BBQ-Suace mit leichter Schärfe.

Auch 2019 haben wir wieder das Vergnügen mit Jörg Bruch zusammen zu arbeiten. Unter seiner Führung haben wir gemeinsam zwei ganz neue Sorten entwickelt.